简单易学的零基础糖醋小排美食做法

孩子都爱吃的糖醋小排，肉烂又有嚼劲，放一点话梅会更好吃。快来做起来吧～

用料  

零基础糖醋小排的做法  

1. 焯水。焯排骨，加姜。不焯水也可以，炖的时候需要撇出血沫。

2. 炒排骨。煸炒至微微上色，加入料汁，调料。加足量的水，我用的铁锅，水放的多一些。

3. 大火烧开转小火炖大概五十分钟后，大火收汁。

4. 完成喽。撒上白芝麻。

小贴士

出锅前再淋一点醋，因为炖的时候醋会挥发一些。