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用料
老抽鸡翅的做法
鸡翅冷水下锅加入姜、八角、香叶、2个干辣椒、料酒煮到鸡翅软烂捞出改花刀
起锅烧油放入姜、蒜炒香,捞出姜、蒜,鸡翅下锅煎至两面金黄,倒入老抽、盐糖鸡精、味精、两个干辣椒段、热水、煮到鸡翅吸饱汤汁,出锅