这是我另一道原创菜，原来只是大虾，今天加了蔬菜，增强营养和既视感。
做完才惊觉，这菜真的是老少皆宜。
用料
| 虎皮虾 | 15只 |
| 意大利瓜 | 一根 |
| 皇子菇 | 两根 |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 生粉 | |
| 醋 | |
| 红烧肉汁或者老抽 | |
| 蕃茄酱 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 蚝油 |
大虾荟的做法
腌虾 蒜末 料酒 生抽 生粉 放一块抓 十分钟
![大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第2张]( "大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第2张")
如图 改切的切明白
![大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第3张]( "大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第3张")
第一步汁 番茄酱 黑胡椒 蚝油 糖 水
![大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第4张]( "大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第4张")
此步骤无图 油热后 加葱和蒜 然后爆虾 两面变色以后 加水没过平虾体一半的量 待沸腾后加入第一步汁 搅拌均匀 扣盖闷一分钟
然后加入这两样菜 加开水盖过虾就可以然后翻炒和菜一块
![大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第5张]( "大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第5张")
这个时候要第二步汁 是红烧肉汁 番茄酱 还有水勾兑 放入其中 在不停翻炒
![大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第6张]( "大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第6张")
收汁 上盘 finished
![大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第7张]( "大虾荟的做法步骤图，大虾荟怎么做好吃 第7张")
小贴士
1. 虎皮虾
2. 两次汁