午餐肉鸡蛋炒西葫芦美味好吃的做法大全，午餐肉鸡蛋炒西葫芦做法图解

西葫芦炒鸡蛋常见，但是加了午餐肉的炒法是我独创的。午餐肉的绵软和鸡蛋西葫芦很配。这道菜有菜有蛋白质，很好消化，老少咸宜。

用料  

午餐肉鸡蛋炒西葫芦的做法  

1. 准备好食材。想吃鸡蛋就多放几个蛋，想吃素一点就多放点西葫芦。

2. 西葫芦切片

3. 午餐肉切条

4. 鸡蛋打散（打鸡蛋时放入一勺料酒炒出来更蓬松）

5. 起锅烧油，放入十三香，炒出香味后倒入鸡蛋

6. 鸡蛋半凝固时放入午餐肉煎一下

7. 倒入西葫芦，翻炒均匀，然后加入一勺味极鲜酱油。

8. 加入小半碗热水，然后盖上锅盖闷3分钟。

9. 加入适量食盐拌匀，大火收汁后出锅。

10. 午餐肉鸡蛋西葫芦出锅，清淡营养，做法简单。