用料
| 紫甘蓝 | 200克 |
| 细玉米面 | 25克（5小勺） |
| 普通面粉 | 35克（1汤勺） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 十三香 | 一小捏（1/4小勺） |
| 盐 | 一小捏 |
| 万能蘸料 | |
| 酱油 | 3勺 |
| 凉白开 | 3勺 |
| 腌香菜 | 2大勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1/2勺 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 六婆辣椒面 | 1包 |
| 白芝麻 | 1把 |
紫甘蓝新吃法之二&万能水煮菜蘸料的做法
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