减脂 无油 无番茄酱的 番茄龙利鱼/巴沙鱼美味好吃的做法大全，减脂 无油 无番茄酱的 番茄龙利鱼/巴沙鱼做法图解

用料  

减脂 无油 无番茄酱的 番茄龙利鱼/巴沙鱼的做法  

1. 龙利鱼切块+姜丝+料酒+白胡椒碎，腌制10-15分钟

2. 腌好的鱼块焯水备用。

3. 选两个美貌的西红柿，浇开水便于去皮。

4. 切丁，我不喜欢汤里有大块西红柿的感觉，很怪异的口感。

5. 我用的铸铁锅，放少量的油涂抹一下锅底和四壁防止粘锅，用厨房用纸吸走余油。如果用不粘锅这部可以省略。

6. 将西红柿丁炒至变软出汁。夏天的西红柿就是好，冬天的怎么炒都出不了这么多原汁。（成熟度高的西红柿完全不需要番茄酱来调颜色和口感，简直完美。）

7. 加一点水+生抽+白糖（可省略）+白胡椒碎调味

8. 放入焯过水的龙利鱼煮10-15分钟，入味。

9. 出锅之前放入洗好的金针菇

10. 金针菇煮软+盐，可以上桌了。

11. 拍个美貌的照片，可以上桌了。（我直接用了一个小号铸铁锅做的，直接上桌，可以少洗一只碗，就是这么机智，哈哈哈哈😂）