减肥路上,高蛋白是必不可少的,巴沙鱼应该是和鸡胸肉可以媲美的绝佳原则了,以前很喜欢吃酸菜鱼和番茄鱼,但是外面买的油糖比例都很高的,所以研究了一下自己做,超简单的。
用料
酸菜 | 240克 |
料酒 | 2勺 |
巴沙鱼 | 440g |
金针菇 | 294g |
绿豆芽 | 346g |
干木耳 | 6朵 |
豆腐 | 200g |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
超简单!减脂版酸菜鱼的做法
巴沙鱼切块
放入黑胡椒、盐、淀粉腌制
在锅中加入一勺油,放入大蒜,葱,和酸菜翻炒
加入水
放豆腐
放入鱼和其他配菜
小火慢炖10分钟
出锅啦!