用料
| 鲫鱼 | 两条 |
| 雪里红 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
红烧雪里红鲫鱼的做法
鲫鱼油煎一下，到两面金黄
![红烧雪里红鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧雪里红鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入雪菜，酱油，黄酒，盐少点，雪里红本来就是很咸的，糖适量用来提鲜，煮开后，开小火煮15分钟，汤记得多留点，第二天的鱼冻很美味的。
![红烧雪里红鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧雪里红鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
重点是隔夜更好吃，隔夜后不要热，热了会腥，配什么都好吃
![红烧雪里红鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧雪里红鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
鱼要煎透，雪里红不需要太多，汤要多留，隔夜更好吃
简单易学的红烧雪里红鲫鱼美食做法
厨艺录
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