（酸酸甜甜的开胃菜，小朋友都喜欢）梅子排骨美味好吃的做法大全，（酸酸甜甜的开胃菜，小朋友都喜欢）梅子排骨做法图解

买了排骨，在想做点平时少做的花样，恰好家有话梅肉干，刚好可以做个开胃菜。

用料  

（酸酸甜甜的开胃菜，小朋友都喜欢）梅子排骨的做法  

1. 话梅肉干用水浸泡

2. 排骨洗净剁成小块
   
   切姜片、蒜片
   
   冷锅热油，爆香姜蒜，下排骨，用中火两面煎一下。

3. 生抽2勺
   米醋1勺
   料酒1勺
   盐 少许
   冰糖 适量
   老抽1勺
   清水 1碗
   
   盖锅盖，中火慢煮约20分钟

4. 淀粉+水=勾芡，收汁

5. 上菜