葱姜小炒肉美味好吃的做法大全，葱姜小炒肉做法图解 如何做葱姜小炒肉最美味

用料  

葱姜小炒肉的做法  

1. 肉切片，用料酒、淀粉、少量生抽一起腌下

2. 葱切段，姜切片备用

3. 油8成热，放入花椒粒和姜片爆香，同时火开到最大

4. 放入腌好的肉（如果腌时有多出的汁液先到掉），大火爆炒15秒，半熟时放入剩下的生抽，再翻遍大约15秒出锅

小贴士

1. 翻炒时间和肉切的厚薄程度有关，依据自己的刀功适当调节就好
2. 可以依据自己的口味放入青椒和干椒（家里老人咳嗽我就没放了），如果放干椒，在放姜的时候放，如果放青椒，在爆香姜后，放青椒稍微翻炒下再放肉即可