海带牛腩汤美味好吃的做法大全,海带牛腩汤做法图解 如何做海带牛腩汤最美味

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海带牛腩汤的做法步骤图,海带牛腩汤怎么做好吃

刚毕业和别人合租那会,隔壁有个姐姐煲汤真的是太好喝了,在她的方子的基础上我加了一点海带,超级好喝!

用料  

牛腩 500克
海带 1小张
花椒 15粒
八角 4个
香菜 1根
大蒜 3瓣
生抽 适量
老抽 适量
香油 适量
内脂豆腐 1盒

海带牛腩汤的做法  

  1. 牛肉焯水

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  2. 干海带泡发

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  3. 牛腩洗净,沥干水。海带泡软后取出。

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  4. 准备食材: 香菜折小段,大蒜瓣。生抽、老抽、香油混合在一起。

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  5. 将牛腩、大蒜瓣、花椒、八角、海带和牛腩放入锅中,加满水烧开。烧开后转小火,炖1小时。

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  6. 取出海带。为了保证喝的时候的口感,将香料(花椒、八角、大蒜)捞出,放入豆腐和葱末,倒入生抽老抽香油混合液。继续炖1个小时。(葱末可放可不放)

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  7. 出锅前,放一点点盐,洒上香菜。Yummy!

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小贴士

1. 牛肉焯水后,用温水洗。
2. 要是水放少了的话,加水一定要是热水!

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