>
味道十足的一道家常菜。
用料
辣炒腊鱼的做法
准备好腊鱼块。
青红朝天椒洗净斜切。
香菜洗净切小段;蒜切片;姜切姜片。
锅中放油,放入姜片和蒜爆香。
放入辣椒翻炒片刻,放入腊鱼块大火翻炒2分钟,加一点水、生抽1勺,盖上锅盖焖1-2分钟。
加入香菜和葱花快速翻炒均匀,关火。
装盘。