地道的油焖小龙虾怎么做,如何烹饪油焖小龙虾才更好吃

用料  

油焖小龙虾的做法  

1. 小龙虾三斤，买的清水虾很干净，不用刷了清水冲洗干净即可

2. 每个虾需要减掉半个虾头，冲洗干净；
   然后把尾巴中间那拔出来，能拉出鲜虾；
   最后用剪子把虾背开口。

3. 全部修剪完成，准备一袋麻辣龙虾料省事点，不用炒底料了。

4. 准备葱姜蒜，香菜，尖椒切段

5. 多放油，油热了炒葱姜蒜，出香味后炒底料，炒出红油后放入小龙虾充分翻炒后，放入啤酒和小龙虾基本平就可以收汤炖了。

6. 慢慢收汤炖，到还有1/3水，放入尖椒。

7. 汤基本收完，就能出锅了