花甲粉丝（家庭版本）美味好吃的做法大全，花甲粉丝（家庭版本）做法图解

近期疫情愈加严峻，小区的夜市关停。非常想吃花甲粉丝就自己试了一下，很简单。

用料  

花甲粉丝（家庭版本）的做法  

1. 1.花甲加盐泡半小时，倒水，再加盐搓洗。洗到盆里没有沙子即可；
   2.粉丝放冷水里浸泡半小时（两个人2把就够了，粉丝煮出来很多）；
   3.把洋葱切丁、大蒜切成蒜末、小米椒切圈，热锅热油下锅炒，这里油可以多一点，炒熟变色加蚝油、盐、鸡精、生抽；
   4.锅里最底部铺上金针菇，铺上泡好的粉丝，把洋葱蒜末倒上去，加花甲、虾、青菜（可放可不放）。加水没过花甲，盖盖子煮5分钟；
   5.出锅放葱花香菜。

2. 出锅啦～非常美味！