现在的楞巴鱼很新鲜，都是活的，做汤很鲜美
用料
| 楞巴鱼 | 4条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 2-3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 小葱 | 1颗 |
| 辣椒油 | 2勺 |
楞巴鱼炖豆腐的做法
楞巴鱼洗净
![楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里加油，放鱼，稍微煎一下。然后放葱姜料酒
![楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加水大火煮开转小火
![楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐切小块儿倒入锅中（今天豆腐都碎了😂）
![楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是炖了大约12分钟，鱼汤已经变成乳白色，散上香菜辣椒油就可以出锅了
![楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "楞巴鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.根据自己口味调整调味品用量
2.喜欢吃辣的朋友，可以在放葱花时加入干辣椒1-2个
3.辣椒油漂在上面颜色非常漂亮
简单易学的楞巴鱼炖豆腐美食做法
厨艺录
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