金先生对非肉类都不感兴趣，土豆可以作为主食，这道菜我自己可以吃光一盘😃😃
用料
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 一小勺 |
土豆切丝，用清水浸泡，期间要换三次水，洗掉土豆里的淀粉，一定要这样操作，不然炒的时候加了生抽，土豆味道就会变甜
![炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油中放入辣椒段和蒜瓣炒香
![炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入土豆丝后马上加入2勺醋翻炒，再加入一小勺生抽，适量盐翻炒2-3分钟，出锅前加入一点鸡精
![炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
当当当，完成了~
![炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炝炒酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
简单易学的炝炒酸辣土豆丝美食做法
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