完美复制东北小时候路边推车炸鸡柳的味道^_^
用料
| 面包糠 | 50克 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 孜然、芝麻、辣椒粉 | 1勺 |
家庭版烤/炸鸡柳教程的做法
将鸡胸肉切片或切条状，放入料酒、生抽、淀粉腌制十五分钟。
可在腌制之后打入一颗🥚鸡蛋 （也可以在腌制时打入）搅拌均匀。
将每块鸡肉裹满面包糠，平铺至烤盘中。（或放入油锅/空气炸锅炸，中小火炸至金黄即可）。 烤盘180度25-30分钟即可
将鸡柳装盘 ，调制灵魂酱料。
蒜蓉辣酱一勺+芝麻+孜然+辣椒粉。用适量温水搅匀。
小贴士
⚠️注意如果是炸的油温不要过热 会黑糊掉。