地道的鸡腿炖土豆怎么做,如何烹饪鸡腿炖土豆才更好吃

宝娃比较喜欢吃土豆和鸡腿，所以尝试炖在一起，味道很不错哦，健康又营养🤗

用料  

鸡腿炖土豆的做法  

1. 鸡腿洗净，凉水入锅，加一小勺料酒略焯水盛出备用

2. 1勺老抽，1勺料酒，1勺耗油，2勺生抽，适量白糖，半小碗凉水充分搅拌均匀备用

3. 大葱切段儿，蒜姜切瓣儿，炒锅热油加入葱，姜，蒜，八角，香叶，花椒，炒香加入焯水后的鸡腿，大火快速翻炒

4. 转入小炖锅，将步骤2的料汁倒入锅中，加适量凉水没过鸡腿即可，盖锅盖大火炖煮15-20分钟左右

5. 再倒入事先准备好的滚刀块土豆，加入适量盐（可根据个人口味调整盐量）

6. 盖上锅盖继续炖煮12分钟左右

7. 待土豆变软，大火收汁

8. 撒少许葱花出锅，一道美味的鸡腿炖土豆就完成了👆

小贴士

1、可适当留点汁儿拌饭吃，味道更加
2、喜欢吃辣的朋友们，制作过程中可适当加入辣椒