果酱三角包 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

参考月龄：12个月以上
做好一次可以连吃一周，只要密封好扔到冰箱冷冻即可，什么时候吃再拿出来热一下，简直不要太方便。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

果酱三角包 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：普通面粉100克、蓝莓果泥50克、酵母1克
   操作时间：35分钟
   美味指数：★★★★★

2. 在普通面粉中加入酵母，再加入55克清水，边倒边将食材搅拌成絮状。
   
   *注意！如果你们想做个七彩三角包，完全可以换成55g的胡萝卜汁、菠菜汁等等，各种颜色随你挑呀。
   
   *面粉和酵母的比例是100:1，一定要用电子秤称量下！克数保证精准了，你就成功一半了。

3. 接着将面絮用手掌的力量，揉成光滑的面团。

4. 面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。
   
   *除了室内常温发酵，你们还可以在锅中加入半锅40度左右的热水，面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵1小时左右。
   
   *如果不确定是否发酵成功，像我这样用手撕开面团观察一下，如果气孔密集又均匀就是成功了。

5. 发酵完成后，去掉保鲜膜，取出面团揉匀排气。
   
   *姐妹们记得在揉面垫上撒少许干面粉防粘。

6. 然后将面团搓成长条形状，再切分成大小均匀的面剂子。

7. 将每个面剂子都擀成小饼状。

8. 面饼中放入蓝莓果泥当馅。
   
   *馅料我这次直接用的无添加蓝莓果泥，天然味道会更赞一些，如果你们想替换，也可以用豆沙馅、南瓜馅等等。

9. 将面皮捏合、收口，最终捏成三角形状。
   
   *不会的姐妹们可以直接看动图，先捏合好任意一端，塑形就方便多了。

10. 用筷子一点点夹出花边。

11. 做好的三角包放入蒸锅中静置，二次醒发15分钟。
    
    *二次醒发不用开火，温度也不需要特意的控制，主要是为了让面团更松软。

12. 醒发完成后，开中大火，用蒸锅蒸15分钟左右。

13. 关火后再继续焖5分钟，等完全熟透后取出。
    
    这次我只做了5个，如果你们想一次性多做点冷冻，别忘了成倍增加食材量呀。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群