地道的低卡酸奶冰棍怎么做,如何烹饪低卡酸奶冰棍才更好吃

今天分享的自制冰棍：
①不用模具，所以不会模具劝退！
②不用淡奶油，只用了酸奶和水果，所以不会热量劝退！
再有就是制作简单又好吃（又奶又醇厚毫无冰碴感）真是夏天的不二选择。话不多说，先来看看本期节目~

用料  

低卡酸奶冰棍的做法  

1. 一层给热量

2. 为了做出来的冰棍奶里奶气少点冰渣感，先来过滤一下酸奶。平时过滤酸奶我都用手冲咖啡壶，但因为做冰棍的酸奶量比较大，我这里用了漏勺垫上一张厨房纸的组合。一盒酸奶大概450g，用时大概3小时，不再滴答水就完成了过滤。

3. 在酸奶里面混合一些蜂蜜来调整甜味。如果你用的是本身有甜味的酸奶呢，也建议你要额外增加一些甜味，因为冷冻之后的食材甜度都会下降。

4. 找一个保鲜盒(不需要特殊的冰棍模具)先铺一层保鲜膜(烘焙纸也可以)这样是为了冻好的冰砖更方便脱模。

5. 就是把酸奶在保鲜盒里抹平，尽量做到均匀抹厚厚一层。

6. 搭配的水果就选择你家里有的就好了。我放了蓝莓、黑莓和奇异果，还放了一些巧克力珠珠和蔓越莓干，除了颜色丰富点的话会更好看，甜甜的增加口感也很重要。

7. 盖上保鲜盒盖子送去冷冻4小时以上就搞定了。冻瓷实了之后，拉着保鲜膜就很方便的取出来。

8. 稍微解冻3分钟会更好切。切块后再放回盒子里，随吃随取就可以啦。

9. 酸奶滤出来汁就是乳清啦，这可以高蛋白饮品，如果你觉得单喝怕酸的话，不妨试试加点苏打水，真的超级好喝别浪费了~

10. 完美低卡酸奶冰棍，开吃！

小贴士

PS.不推荐放香蕉，解冻之后的烂香蕉味实在是不喜欢