地道的芝士红薯派怎么做,如何烹饪芝士红薯派才更好吃

用料  

芝士红薯派的做法  

1. 红薯220g上锅蒸15-20分钟后，趁热加入10g黄油，压成泥

2. 压成泥后，加入90g淡奶油，搅拌均匀，放一旁备用

3. 取一个大碗，加入一个蛋黄，30g植物油，一勺蜂蜜，一茶勺泡打粉，搅拌均匀

4. 最后加入低筋粉85g，用翻拌的方式拌至没干粉（这里最好用翻拌的方式拌匀，这样饼皮会更加酥脆）

5. 拌匀后把面团放在铺有油纸的案板上，擀成适当大小圆饼，整理下边缘，让边缘看起来更加平整

6. 然后捏一下边缘，让边缘稍微凸起

7. 铺上做好的红薯泥

8. 提着油纸的两端，把转移到烤盘里

9. 最后撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱180度烤25分钟）