鸡肉米肠 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

“参考月龄：12个月以上
不用模具、不用锡纸，照样做出高级辅食！宝宝抵抗力还能提升好几倍
君君今天用鸡肉搭配米饭、鸡蛋和西兰花，简单的食材，来个新鲜的吃法，做一款快手的米肠，不需要模具，也不需要锡纸包来包去，照样做宝宝肠。
特别好吃，拍完照，就全进我和阿哲的肚子里了。造型绝对能吸引宝宝，洗干净小手，抓着吃。平时有不爱吃肉或吃蔬菜的宝宝，也可以靠这个来治愈！
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

鸡肉米肠 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：米饭100克、西兰花30克、鸡胸肉、蛋清40克、姜片5克
   （食材分量代表制作量，具体食用的分量请根据宝宝的食量添加）
   烹饪时间：25分钟
   难度分析：初级

2. 鸡胸肉切小块。

3. 姜片放置鸡肉块上，腌制15分钟。

4. 西兰花放入沸水中，捞出沥干水份。
   
   西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。

5. 焯水后的西兰花，掰成小朵。

6. 破壁机中放入米饭，接着加入西兰花、鸡肉和蛋清。
   
   周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～

7. 破壁机使用点动功能。

8. 搅打细腻均匀。
   
   建议食材的比例一定要按照我的来，掌握好状态。一定不能太稀，太稀蒸的时候不容易成型的。

9. 搅打好的鸡肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗细的小口。
   
   裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！
   
   没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。暂时没有，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。

10. 盘子上刷上薄薄的一层植物油防粘，挤入鸡肉米糊。
    
    盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。

11. 全部挤入盘中。

12. 盘子上盖一层保鲜膜，用牙签在四周扎上小孔。

13. 放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。

14. 蒸好后，取出，开吃！是不是超可爱的~
    
    营养也非常均衡，米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白。鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素，西兰花不仅能让颜色更清新，还能提供丰富的维生素。软嫩易咀嚼，麻麻们不要错过呀~

小贴士

君君小提示：
1.西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。
2.周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～
3.裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！
4.盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878