12m+虾滑菠菜面（宝宝辅食）易做又好吃的窍门

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菠菜含铁量丰富，有助于宝宝茁壮成长，榨成汁和面，就可以做出清爽可爱的绿色面条。
面条当然要配鸡蛋，蛋黄煮成小黄球，蛋清和虾肉做成虾滑口感Q弹有嚼劲，提升面汤的鲜味，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。鸡蛋和虾含有丰富的蛋白质和钙，是助力宝宝成长的小帮手。

用料  

12m+虾滑菠菜面（宝宝辅食）的做法  

1. 惯例的成品图~

2. 食材准备~
   鲜虾6只
   鸡蛋1个
   菠菜1把
   油菜1颗
   面粉200g

3. 菠菜切段，用料理机榨汁

4. 菠菜汁和面，面粉和菠菜汁的比例为2：1
   用筷子搅成絮状
   再揉成团
   静置醒面

5. 鲜虾挑取虾线，用刀背剁成虾泥

6. 分离蛋清蛋黄
   蛋清加入虾泥
   加盐，一个方向搅拌

7. 擀成0.1cm左右的面片

8. 面片对折切条
   切成约0.2cm厚度的面条
   理顺面条撒干面粉备用

9. 锅中加水烧开
   加入菠菜面煮3分钟
   倒入虾滑，蛋黄，油菜，煮熟

10. 一碗鲜美可口的
    虾滑菠菜面就做好啦