地道的红薯板栗小方怎么做,如何烹饪红薯板栗小方才更好吃

秋天的板栗，不仅味道好吃，营养更是一绝。

不说它丰富的碳水化合物和蛋白质含量，光是其中的维生素B2至少是大米的4倍，维C更是苹果的10倍，秋冬天给娃补营养怎么少得了它。

今天我们就用板栗做一道糕点，香软可口还能替代主食哦~

用料  

红薯板栗小方的做法  

1. 红薯切块。

2. 将红薯块放入玻璃蒸盘。

3. 电饭煲工作20分钟。

4. 蒸好的红薯用研磨碗碾压成泥。

5. 栗子肉剁碎。

6. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

7. 红薯泥中倒入蛋清，配方奶，低筋面粉，食用油和栗子肉碎，搅拌均匀。

8. 取10克红薯泥搓成球状，再用手整理成方形。

9. 用刷子刷上一层蛋黄。

10. 烤箱普通模式上火160度，下火150度烘烤16分钟。

11. 完成啦~是不是超级简单呢，一拌一捏一烤，小巧可爱的一个个小方就透着香味出炉了，红薯和板栗的香味弥漫了整个厨房，妈妈们快快买上板栗做一道香甜软糯的番薯板栗小方吧！

小贴士

● 整理成正方形的时候会有点黏，妈妈们可以在手上抹上一些低筋粉。

●不同的烤箱存在温差，烤箱烘烤时间和温度仅供参考，具体得根据自己家烤箱稍作调整。

●生板栗大约煮30分钟就可以熟。

●如果蒸完的红薯比较湿润，也可以不添加配方奶。