地道的果味QQ糖怎么做,如何烹饪果味QQ糖才更好吃

很多小朋友都爱吃Q弹的糖果。

以前我也和大家分享过一款水果软糖的做法（方子在‘跟着拾爸做辅食’小程序里搜索就能找到啦~），不过口感偏软，适合1岁多的宝宝品尝。

今天分享的这个方子，则适合3岁以上的孩子吃，做出来的口感会更接近市售的QQ糖，并且完全无添加，相当健康！

用料  

果味QQ糖的做法  

1. 水蜜桃洗净去皮，把果肉切成小块。

2. 放入料理杯中。
   
   如果家里没有料理机打果泥的话，也可以用果酱来代替。

3. 再加入15g红心火龙果和20g凉白开，一起打成细腻的果泥。
   
   加入火龙果主要目的是调色，水蜜桃蒸好后会氧化，如果不加的话做出来会偏黑，颜值上就没那么好看了。
   
   另外，水果的搭配上没有太大的局限，可以根据自己的喜好进行调整，需要注意的是，像苹果、香蕉等容易氧化的水果，就尽量搭配草莓、火龙果等颜色较为鲜艳的水果。

4. 过筛，取100g果泥备用。
   
   用筛网过滤后，会让成品口感更加细腻。

5. 接着加入60g藕粉和8g细砂糖，搅拌均匀。
   
   藕粉加热后，淀粉糊化变成半透明状胶体，从而产生Q弹的口感。糖的分量可以根据宝宝年龄和口味适当调整。

6. 把冲调好后的糊糊倒入裱花袋中，方便后面的操作。

7. 同理把芒果肉切小块后，加入20g凉白开打成细腻的芒果泥。

8. 同样把100g芒果泥和60g藕粉、8g细砂糖混合均匀后，装入裱花袋中。

9. 裱花袋剪出小口，把两种口味的糊糊挤入耐高温的模具当中。

10. 冷水上锅，水开后转中火，继续蒸20~25分钟。

11. 揭盖放凉。

12. 放入冰箱冷藏2小时以上进行定型。

13. 凝固定型后，就可以轻松取下来啦~

14. QQ弹弹，美味又健康！
    
    吃不完可以密封冷藏保存2天左右，吃的时候需要放入蒸锅加热一下，才能恢复Q弹的口感。

15. 完成

小贴士

工具：料理机、裱花袋、模具
熟练耗时：40mins（不含冷藏时间）
参考月龄：3岁及以上
温馨提示：请在大人照看下食用，以免呛到噎到
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；

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