“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁。“
白萝卜,在本草纲目它被称之为"蔬中最有利者。"
鸡蛋,富含氨基酸和蛋白质。
入冬,吃白萝卜再适合不过了,
但鸡蛋和白萝卜要如何搭配?
这两者能成为成为价廉物美的早餐吗?
且看接下来日食君如何操作吧!
用料
葱花 | |
面粉 | |
虾仁 | |
萝卜 | |
鸡蛋 | |
姜末 | |
胡椒粉 | |
食盐 |
干货!带你体验萝卜和鸡蛋的七十二变早餐之一的做法
材料
白萝卜洗净,滤干水分,对半切开,这里只需要留半根萝卜,另外一半处理好放起来即可。
白萝卜去皮,刨成萝卜丝,放到案板上用刀稍微再剁上几刀,使其成为碎碎小小的萝卜碎丝哈哈哈。
萝卜丝放入碗中,加入一勺食盐,然后用手挤压揉搓2~3分钟。
拿起萝卜丝挤压出多余水分,将其倒掉,萝卜丝放好备用。
萝卜丝中敲入一整个鸡蛋。
加入洗净的干虾仁。
撒上葱花。
放入白胡椒粉和少许姜末。
加入食盐适量,用勺子将食材搅拌均匀。
最后倒入面粉,用手将所有材料彻底混合起来,变成面糊状即可。
烧热油锅,用勺子将面糊一勺勺放入煎锅中,一勺即为一个的分量。
煎至成型,翻面再煎一会儿即可出锅,香香嫩嫩的样子也是很惹人爱的呢。
在胡萝卜丝鸡蛋饼上挤上一些番茄沙司味道更佳哦~
早起喝下一杯清水
再吃上一个萝卜丝鸡蛋饼
饥饿的肠胃就得到了慰藉
虾仁的鲜味、萝卜的清爽、蛋液的嫩滑
再配上番茄沙司的酸甜可口
无论是早午晚还是夜宵
这独特的味道都能让人
百吃不厌、回味无穷呀