「醉香蕈」一颗喝醉的香菇，拯救换季不安的食欲易做又好吃的窍门

这道醉香蕈经油炒、汁养、茶洗、醉拌四步精心烹调，淡而不寡，禅味十足。

【功效】
化痰理气 、益味助食、温中补气

用料  

【醉香蕈】一颗喝醉的香菇，拯救换季不安的食欲的做法  

1. 干香菇洗净后泡发；

2. 挤干水分；

3. 香菇水滤去残渣备用；

4. 香菇入油锅煸炒，加香菇水熬煮至汤汁收干；

5. 用浓茶将油气冲尽；

6. 上好酒酿和酱油调成料汁；

7. 将香菇腌醉；

8. 半日后即可食用。