平时大部分的剩饭都拿来做炒饭了,今天想来点儿有新意的~那就来份黄金米饭蛋饼吧!
米饭蛋饼,出锅的每个饼,我都做成小小、薄薄的,吃起来方便又省心,特别适合当早餐。
制作也不需要什么时间,早上起来花个10分钟就可以。又可以多睡一会儿喽~
用料
剩米饭 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 30g |
黄瓜 | 30g |
火腿肠 | 50g |
盐 | 1小勺 |
鸡粉 | 0.5小勺 |
油 | 适量 |
【黄金米饭蛋饼】的做法
黄瓜切丁;胡萝卜切丁;火腿肠切丁备用
取一个碗,倒入米饭、火腿肠丁、黄瓜丁和胡萝卜丁,再加入鸡蛋、盐、鸡粉,搅拌均匀
热锅后刷一层油,将混合好的米饭用勺子均匀地勺到锅中
稍微压平,开小火煎至蛋饼两面金黄即可
噔噔!简单又快手的黄金米饭蛋饼就可以吃咯~