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用料
簡易醇香的腐竹紅燒肉的做法
五花肉切塊焯水 薑片,料酒…
加油煸炒肉塊,加八角,桂皮,香葉炒制。再加冰糖,炒至上色,加熱水燉煮一小時。腐竹泡開,一小時后加入鍋中。
再燒二十分鐘,大火收汁,出鍋。