醪糟粑+蛋美味好吃的做法大全，醪糟粑+蛋做法图解 如何做醪糟粑+蛋最美味

早上饿了就煮了一碗。好吃又管饱。个人觉得糯米片儿比小汤圆更好吃。

用料  

醪糟粑+蛋的做法  

1. 把水倒入锅里，开火煮沸。

2. 烧水的同时开始做糯米片，将糯米粉倒入碗里，加入一点点清水，开始揉面，和揉面粉一样。

3. 糯米团儿现身图，最后揉好了是这样。

4. 这时候水正好沸腾，一手拿糯米，一手捏糯米片儿，一掰一压就成了糯米片儿。捏好一个扔一个到沸水里。

5. 放完糯米片儿就可以加醪糟了。顺带打个蛋。煮两分钟，最后起锅，加糖，完成
   
   夏天放冰箱里，冻过更好吃，糯米片儿不会像小汤圆那样冻过硬硬的，还是很糯

小贴士

1.揉糯米团儿的时候，加一点点水揉面，如果不够再加一点点，不要一次就加多了。如果嫌粘手，先用筷子搅和，看着湿度差不多了再用手捏。
2.个人喜欢外头成型里头有溏心的蛋。做法如下：先把蛋打入锅里，煮一会儿，大概1分钟多，下边铲不破的时候，用锅铲把它轻轻铲起来，小心不要把溏心铲破了，翻过来，再煮近几十秒的样子就行