胡椒猪肚鸡，冬季必吃滋补养胃靓汤！--威厨艺美味好吃的做法大全，胡椒猪肚鸡，冬季必吃滋补养胃靓汤！--威厨艺做法图解

猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，是秋冬季节暖胃养身的绝好汤品！关注微信公众号“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！

用料  

胡椒猪肚鸡，冬季必吃滋补养胃靓汤！--威厨艺的做法  

1. 猪肚上放生粉、油、盐、醋，正反面各揉搓三遍，至表面油脂和杂质去除干净

2. 把土鸡洗干净，整只塞入猪肚，再加些胡椒粒，并 用牙签封住开口

3. 汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒

4. 盖盖炖煮2小时

5. 至香味溢出

6. 将炖好的猪肚捞起

7. 猪肚切开，将鸡拿出

8. 猪肚切成条状，鸡斩块，浇上汤汁，加盐调味即可

9. 成品~

10. 喝完身子超级暖的~