简单易学的西红柿煮鲩鱼片美食做法

我家老爷子钓的鱼太多了，吃不完，这吃法直接一人一碗装着吃

用料  

西红柿煮鲩鱼片的做法  

1. 把草鱼取骨切片，大家市场买的可以直接让老板帮忙弄好。鱼骨跟鱼片分开，回家后把鱼片洗水几次，把鱼洗白，沥干水后，按鱼的多少放适量的盐跟姜丝，胡椒粉一起抓均匀，抓到有粘液出来为好😊

2. 准备一至两个西红柿，十字打点刀花拿开水泡两分钟，把西红柿皮去掉，西红柿切丁备用。

3. 把鱼骨洗干净沥干水，锅里热油，油热了放下鱼骨两面慢火煎成金黄色，然后加入适量的水，加入西红柿一起煮，水开后小火煮多5分钟，让西红柿出味，汤里加入适量的盐。

4. 最后倒入鱼片，鱼片一煮熟就关火。好吃的鱼片跟鱼汤都有了😁