>
暮春时节,菌菇开始陆续上市。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。和火腿一起烹饪,鲜美不可方物。
用料
春日鲜物之火腿鸡枞菌的做法
火腿切丝,青椒切丝。鸡枞菌切片,蒜切片。
热锅放油,先下火腿爆香。
下青椒和蒜片,炒出辣味,在下鸡枞菌翻炒。
适量加盐。翻炒起锅。
小贴士
鸡枞菌本身很鲜,不要放鸡精和味精哦。