阳春三月,万物复苏,大自然长出很多鲜嫩可口的野菜,味道鲜美,还有很多意想不到的养生功效……
香椿是一种美味的树上野菜,有着独特的香味,每年只有春天才能吃到时令香椿,且时间比较短,如同榴莲,香椿会让人为之陶醉也会让人闻香而逃……
用料
香椿 | 按需 |
盐 | 适量 |
清水 | 一锅 |
保鲜膜 | 按需 |
【花姐】保存香椿的方法的做法
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,具有补虚壮阳固精、养发生发、健胃等作用
还能抗衰老、预防心血管疾病、增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品……
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。食用香椿前一定要注意正确的处理方法,因为香椿被采摘下来之后会产生大量的亚硝酸盐,如果处理不当对身体不好。
怎样保存香椿新鲜又不失香气?可以试试这个保存的方法,让你一年四季都能吃到清香扑鼻的香椿~1、将香椿放在清水洗一遍,然后再放在盐水中泡几分钟,再捞起控水
2、锅中倒入水烧开,放入香椿焯水一分钟左右,香椿变成绿色即可捞出
3、香椿捞出后过凉水,控干水份后分装
4、将香椿按吃一顿的量分好用保鲜膜或保鲜袋装好
5、放冰箱冷冻层冷冻,可以保存好几个月
,吃的时候拿出来自然解冻,香气还很浓郁也新鲜香椿是助阳食物(发物),一般阳虚的人吃香椿是有好处的
🚫慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者应少食或禁食‼️