简单易学的低碳巧克力奶酪杯美食做法

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低碳巧克力奶酪杯的做法步骤图,怎么做好吃

最近研究生酮低碳,喜欢吃甜点的我翻的都是各种甜食。热量不低,但只要是碳水含量少,点到为止解个馋就好了。喜欢巧克力冰激凌的我,这一个方子值得一试。

用料  

代糖粉 50克
马斯卡彭芝士 240克
重奶油 240ml
酸奶油 120克
可可 25克
无糖香草精油 1茶匙
浓缩咖啡粉(不放也可以) 0.5茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
甘纳许
重奶油 70克
黄油 10克
80-90%巧克力 60克

低碳巧克力奶酪杯的做法  

  1. 准备材料

    低碳巧克力奶酪杯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 深一点的大碗,把芝士,酸奶油,重奶油,糖粉,香草精油,肉桂粉,可可粉,先用蛋抽搅拌均匀,再用电动打蛋器打发。我没有先搅拌,差点翻车,可可粉四处飞扬😂😂。

    低碳巧克力奶酪杯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打发均匀后,不要打过了,把芝士糊分装到杯子里冰箱冷藏2小时以上。

    低碳巧克力奶酪杯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 做甘纳许,微波炉加热奶油和黄油,30秒就好。放入巧克力静止5分钟,等完全融化搅拌成均匀就好了。冰箱取出奶酪杯,浇上甘纳许加不加水果随你。开吃!yummy!好满足。

    低碳巧克力奶酪杯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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