银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。红枣银耳莲子羹更有生津、益气、补脑、强心之功效,所以每天来上一大碗对于我们女性是非常必要的。
用料
银耳 | |
莲子 | |
红枣 | |
枸杞 | |
冰糖 |
红枣银耳莲子羹的做法
银耳莲子温水泡1个小时,红枣洗干净即可
红枣枸杞洗干净泡十分钟即可
把银耳的黄色根部去除。莲子心苦也去除
将泡好的银耳莲子和红枣放入锅中加足够的冷水
水煮沸后,小火煮1小时左右看着有些粘稠度
枸杞最后快煮好了再放煮十分钟就好
关火的时候适量放冰糖
小贴士
莲子心有去火的功效也可以选择不去除,那样有些味苦
红枣我选择开始的时候就放多熬下红枣味很浓很好喝