用料
| 花椰菜凍/西兰花🥦陶罐派500克水400 克 綠花椰菜奶油，少許，刷油用4顆蛋(每顆重約53-63克)150克鮮奶油，含脂量30%以上1-1.5茶匙鹽1/4茶匙 黑胡椒粉，依個人喜好調整1小撮 肉豆蔻粉 | |
| 雞茸玉米巧达汤2粒蒜头140克洋葱，切塊或140克 紅葱头，切塊60克奶油，切塊280-320克罐装玉米粒，沥干水份350-400克 去皮去骨鸡胸肉，切塊(約3公分)900克水2 茶匙 鸡汤醬 或2块鸡汤块 | |
| 1枝 新鮮青辣椒(如：墨西哥辣椒)，去籽、切200-300克鮮奶油 或200-300克 酸奶油2茶匙鹽1/2 茶匙 孜然粉1/2 茶匙 甜紅椒粉1/2大匙 新鮮香菜，只取葉子、切碎 |
花椰菜冻&鸡茸玉米巧达湯，层叠出美味/鸡茸玉米巧达汤、西兰花陶罐派，蒸滋味轻松享的做法
花椰菜凍
1 將水放入主鍋，架上蒸鍋，加入花
椰菜於蒸鍋內，蓋上蒸鍋蓋，以
10分/Varoma/速度1蒸煮，同時，將8個烤皿(0約7公分，高4公分)抹上少許奶油，取下蒸鍋置於一旁備用並清空主鍋。
2 將蒸好的花椰菜、蛋、鮮奶油、鹽、黑胡
椒粉和肉豆蔻粉放入主鍋，以1分/速度5混合，將混合物平均倒入至預先備好的烤皿內，並平均放在蒸鍋及蒸盤上，將蒸鍋組置於一旁備用並清洗主鍋。![花椰菜冻&鸡茸玉米巧达湯，层叠出美味/鸡茸玉米巧达汤、西兰花陶罐
派，蒸滋味轻松享的做法步骤图 第2张]( "花椰菜冻&鸡茸玉米巧达湯，层叠出美味/鸡茸玉米巧达汤、西兰花陶罐
派，蒸滋味轻松享的做法步骤图 第2张")
鸡茸玉米巧达汤
3 將蒜頭和洋葱放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入奶油，以5分/120℃/速度1爆香。
5 加入甜玉米粒，以5分/Varoma/速度小勺爆香，再以6秒/速度7切碎。
6 加入鸡胸肉塊，以3分/100℃/速度1拌炒。
7 加入水和雞高湯酱，架上蒸鍋組，以
27分/Varoma/速度1烹煮，將蒸鍋組取下
置於一旁并保溫。
8 加入綠辣椒、鮮奶油、盐、孜然粉和甜紅
椒粉至主鍋內，以10秒/速度 4混合，再
以5分/90℃/速度1.5烹煮。
9 香菜叶雞茸玉米湯，搭配花椰菜凍
享用即可。![花椰菜冻&鸡茸玉米巧达湯，层叠出美味/鸡茸玉米巧达汤、西兰花陶罐
派，蒸滋味轻松享的做法步骤图 第3张]( "花椰菜冻&鸡茸玉米巧达湯，层叠出美味/鸡茸玉米巧达汤、西兰花陶罐
派，蒸滋味轻松享的做法步骤图 第3张")
小贴士
拥有美善品，能够让您在厨房里用不到40分钟的时间，就能准备一顿8人份的餐点，以鸡肉玉米浓汤为开胃菜，其次是西兰花陶罐派作为轻食主菜，建议还可以添加些冷盘或色拉，使整份餐点更完美。
-把装有西兰花陶罐派的蒸锅持续架在空的但是还有温度的主锅上，能让您在你享受浓汤时，依旧保持西兰花陶罐派温的温度。
-把西兰花陶罐派倒扣在盘上，并尝试设计一道美丽的装盘。
-西兰花陶罐派可以作为主菜也可以用作配菜，例如搭配蛙鱼或熏烤的肉类。
-也可使用耐热玻璃罐或金属小碗代替陶瓷碗。如果使用金属小碗(例如不锈钢)，步骤7中的烹饪时间需要减少2分钟。