蒜苗猪血美味好吃的做法大全,蒜苗猪血做法图解 如何做蒜苗猪血最美味

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蒜苗猪血的做法步骤图,蒜苗猪血怎么做好吃

用料  

猪血 适量
2瓣
辣椒
蒜苗 3根
泡姜适量
适量
鸡精 适量
淀粉 适量
花椒 适量

蒜苗猪血的做法  

  1. 血打成厚片

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  2. 准备好盘中佐料

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  3. 热油下花椒炸香捞出

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  4. 然后倒入盘中佐料炒香(除蒜苗外)

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  5. 加一水煮

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  6. 倒入血片五分钟

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  7. 半小匙淀粉加水搅拌匀(粉小水要多)倒入锅里勾淀时一定要一边少倒一边铲动,看菜的汁收得差不多了就停止倒入,然后加入蒜苗和味精

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  8. 勾淀少量多次

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  9. 起锅装盘,血别久焖会影响口感,勾淀是让血嫩滑有味这步不能省

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