春分之日平分寒暑,一碗春汤平衡五脏。春分,是古人留给我们的一个时令,提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界,一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤,五脏肺腑皆顺畅。一年自春,喝春汤,祈求身心平衡、家宅安宁。
用料
杏鲍菇 | 100g |
豆腐 | 100g |
荠菜 | 80g |
裙带 | 5g |
禾然有机味噌、香油 | 适量 |
节气养生|春分 春生汤的做法
备料;
杏鲍菇切片,豆腐切块;
裙带菜泡发好切小块备用;
汤锅中烧水,水开后放入杏鲍菇、裙带菜、豆腐,煮约10分钟;
盛一小勺禾然有机味噌,用汤化开,倒入锅中;
最后放入荠菜,煮几秒钟关火,盛入碗中滴少许香油即可;
成品。
小贴士