妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』美味好吃的做法大全，妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』做法图解

特别喜欢吃妈妈做的这道菜，今天特向她请教！
大虾🍤透着一丝丝甜～分享给大家～

用料  

妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』的做法  

1. 大葱切段，生姜切丝备用。

2. 油烧温热下姜丝和一点点葱煸香。

3. 倒入虾，放大半勺黄酒快速翻炒几下，接着放1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，半勺生抽，大半勺白糖继续翻炒。

4. 倒入大葱，微微加一点水，尝下汤汁看看是否还需再放盐。喜欢的话可以放一点鸡粉，等汤汁收干出锅装盘。

小贴士

1、这道菜是偏甜一点的口味，所放调味品克数请根据虾的分量做出相应调整喔～
2、千万别太早放盐，因为蚝油和蒸鱼豉油自带盐，出锅前尝下汤汁再决定是否需要补加。