这道汤的配方兼祛湿补脾、滋阴润
燥两项功效,食材也容易采购到,非常适合在初秋食用。
用料
| 猪脊骨 | 300克 |
| 莲藕 | 2节 |
| 鲜山药 | 2段 |
| 陈皮 | 3克 |
| 薏苡仁 | 15克 |
| 芡实 | 15克 |
| 莲子肉 | 15克 |
| 石斛 | 3克 |
| 大枣 | 2枚 |
| 生姜 | 1片 |
山药莲藕猪骨汤的做法
将薏苡仁、芡实、莲子肉、大枣洗干净后用清水浸泡0.5~1小时
石斛与陈皮清洗干净备用
猪脊骨洗净，凉水下锅焯水，可以加入一些生姜皮，帮助去腥、去血沫，焯好后捞出备用。
莲藕和山药洗净、削皮、切片或小块。
浸泡好的食材滤水，大枣剖开。
把所有的食材倒入锅中，内外锅加好水，电煲汤锅1～1.5小时。
出锅前调入适量食盐即可。