去年来德国留学,德国的食物真的是不吃则以,一吃吓人,每个留学生都被逼迫成为大厨,下厨房是每个留学生的必备神器,虽然很多原材料很难买到,不过利用有限的材料做出满意的吃食,还是收获满满😍😍😍
用料
鸡胗 | 两盒 |
鸡蛋 | 八个 |
牛心 | 一盒 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
茶叶 | 一小包 |
红辣椒 | 适量 |
卤鸡胗鸡蛋的做法
在德国吃肉真的好便宜,4⃣️盒肉人民币不到一百块
处理鸡胗,德国卖的算是比较干净,不过还是要仔细清洗,里面还会有脏东西
处理牛心
煮好鸡蛋备用
用勺子敲外壳
找出茶叶
先煮一遍鸡胗和牛心去血去脏东西
重新加水开始卤制
加调料
大火煮开,小火慢炖,放置一夜!吃不完放冰箱冷藏,随时可以拿出来下饭下面