虫草花姬松茸炖三黄鸡美味好吃的做法大全，虫草花姬松茸炖三黄鸡做法图解

夏季随着新陈代谢增快 是大量补充维生素和植物蛋白质的好时节

用料  

虫草花姬松茸炖三黄鸡的做法  

1. 将姬松茸冷水泡发待用

2. 注意 泡发后的水不要丢弃 是做汤的上好材料

3. 选取三黄鸡半只 五花肉若干 斩块后加入味极鲜酱油、盐、胡椒碎腌制半小时

4. 热锅下油煸香蒜瓣后下入鸡块和五花肉干烧至收汁

5. 将泡发好的姬松茸及预留的原汤倒入锅中 转小火炖煮

6. 转入石锅中继续小火慢炖四十分钟 将泡发好的虫草花放入烫熟 撒上食盐 葱花 即可出锅

7. 汤汁鲜香浓厚 食材珍贵上乘 此汤为待客上品

小贴士

记住用泡发原料的原汤 增鲜效果十分出色 只需加稍许食盐即可