空气烤生蚝茄子蘑菇美味好吃的做法大全，空气烤生蚝茄子蘑菇做法图解

蒜蓉酱制作：蒜蓉油炸至部分金黄，关火；酱油，耗油，糖调味；有选择的下葱花，辣椒等。

用料  

空气烤生蚝茄子蘑菇的做法  

1. A蒜蓉香菇：
   150度轻微烤干表面水分
   两面刷油，180度10min
   铺上蒜蓉酱，200度轻微焦化，闻到香气即可撒干料。
   没有 也很好吃。

2. B、蒜蓉生蚝
   最后现开现吃，生蚝打开的那一刻新鲜度开始下降。
   
   180度烤5分钟
   上蒜蓉180度烤5分钟。
   具体时间自由控制，没有绝对，火力不要太大，时间不要太久，最好控制刚刚熟。

3. C、蒜蓉茄子
   外皮刷油，大火烤制全部酥软，大概15分钟，记得翻面。
   
   两端软了基本证明好了，切开，铺上蒜蓉，刷油。也可以刷一层烧烤酱（耗油酱油）。最大火2-3min，闻到蒜蓉香味即可。
   
   出锅，看喜欢撒烧烤料，不撒也行。
   
   记得出锅前切掉两端，方便吃。