真是太好吃了,墙裂推荐,头裂推荐,哎呀看那个汤色奶白就知道了嘛!好吃到我写菜谱这个时候嘴巴里回味都还是香的。虽然耗时长了点,但是绝对值得啊!还搭配了青椒酱做蘸水儿好吃到吃了3大碗饭呐= =#~ //昨晚儿吃完饭后写的……就是……手机上传不了//青椒酱见这里:
用料
佛手瓜 | |
慈菇 | |
排骨 | |
姜 | |
花椒粉 | |
生抽 | 就是只擦脸蛋和脖子用的防晒霜的那个用量 |
冰糖 | 1粒儿就行 |
醋 | 丁点就行主要是为了帮助炖骨头的不是来味儿的 |
慈菇佛手炖排骨的做法
慈菇切片,佛手、排骨切块,姜拍裂待用
锅入排骨、裂姜,水大火煮沸打去浮沫,入慈姑、佛手、醋继续煮
煮至沸腾,入花椒粉、生抽、冰糖转中小火盖锅盖慢慢炖
炖至汤香四溢汤色奶白佛手排骨软熟就好啦
小贴士
1.一定要有耐心慢慢把香味熬出来