爱吃萝卜菜,也爱吃萝卜,爸爸为我种的萝卜,小时候的萝卜味~
用料
鲫鱼 | 1条 |
萝卜 | 2根(比较细小的长萝卜) |
生姜 | 5片 |
花椒 | 10几粒 |
小葱 | 2根 |
黑胡椒粉 | 3克 |
盐 | 5克 |
冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤的做法
准备一条鲫鱼,肚子里放几片生姜,一般煮鱼汤我都不在鱼背切口子,怕掉刺,不怎么会吃鱼~
两根萝卜,不要太薄~
锅烧热,放点盐滑锅以后放鱼煎至两面金黄后放萝卜稍稍沾上油以后放热水,生姜,花椒丢下锅,淋上一点香油盖上锅盖开始煮~
五分钟以后汤就是浓浓白白的~
小贴士
有一次无意放了一点香油开始煮,发现汤会煮的更香更浓~
至于花椒看个人味道,我喜欢放几粒~