缤纷团圆美味好吃的做法大全,缤纷团圆做法图解 如何做缤纷团圆最美味

厨艺录 人气:2.02W
缤纷团圆的做法步骤图,缤纷团圆怎么做好吃

我们这的习俗:春节早晨要吃团圆~~

用料  

糯米粉 250g
开水
紫薯 约5g
抹茶粉 约2.5g
惠尔通食用色素(红) 适量
糯米粉(手粉) 适量

缤纷团圆的做法  

  1. 糯米粉 里 慢慢加入 开水 ,用筷子搅拌均匀,改用手揉成团(小心烫手)。

  2. 把面团分成4份,根据自己的口味决定每一份的重量(可以调整)。

  3. 在4份面团中分别加入:紫薯粉、抹茶粉、食用色素(没有红曲粉,就用色素代替了)、还有一份是原色噢~

  4. 把每份面团都揉匀成团。(我每揉完一份都会把手洗干净,有强迫症-_-#)!期间如果觉得干,可以手沾些水,把面团揉至不粘手、几乎不开裂即可。

  5. 把面团搓成均匀的长条,怎么整造型就自由发挥吧!我就不啰嗦了😳然后用刀切成小小块,滚圆or不滚都可以🙈

    缤纷团圆的做法步骤图,缤纷团圆怎么做好吃 第2张

小贴士

1.水一定要用刚煮沸的,团圆才不会粘。

2.水的份量自己调整。状态是不粘手,几乎不开裂。

3.做好的团圆放一起,如果还是怕粘连👇
1.可以在搓长条时候在案板上撒些手粉。
2.放糯米粉中滚圈圈,再用小刷子扫掉多余的粉。(不太建议这个方法,粉太多的话下圆子的时候会腻!)

推荐文章
最近文章
猜你喜欢