银耳的好处有很多,其中就有增强免疫力的功效,银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中还含有非常丰富的维生素D,平时多吃一些银耳是可以防止人体的钙质流失,而且在银耳当中还含有少量的硒元素能够增强人体抗肿瘤的免疫力。
用料
银耳 | 15克泡发 |
木耳 | 10克泡发 |
绿色线椒 | 1根切丝 |
生抽 | 40克 |
花椒油 | 15克 |
蒜 | 5瓣切碎 |
油 | 20克 |
蚝油 | 20克 |
醋 | 20克 |
糖 | 10克 |
酸辣双耳的做法
主锅内安装搅拌钩,放入油和蒜末设置2分钟120度速度L爆香。
加入银耳、木耳、绿色线椒丝、生抽、蚝油、花椒油、糖和醋设置6分钟105度速度L烹饪,时间结束后即可享用。
味道真的很好呢