朋友送来了老母鸡,我觉得炖好一锅汤是对它最大的尊重吧,对身体不适虚弱的时候来说,食补无疑是最好的方法,此汤可以养血柔肝,调和肝脾,固本扶正,让身体滋补强壮💪
用料
老母鸡 | 4分之一只 |
姜 | 6片 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 一小勺 |
鱼胶 | 泡发后一碗 |
灵芝 | 5克 |
红枣 | 3颗 |
甘草 | 2克 |
黄芪 | 1克 |
丹参 | 8克 |
白勺 | 2克 |
灵芝鱼胶老母鸡汤的做法
把药才泡水3分钟清洗干净
鱼胶泡发清洗干净
老母鸡提前用料酒焯水,所有食材放进砂锅,炖2小时加一勺盐
小贴士
炖汤推荐用砂锅,药才可根据食材增减