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市面上虫草花新鲜又便宜,除了煲汤外,蛋饼是快手做法。
用料
虫草花蛋饼的做法
主要食材!虫草花洗净控水
蛋液加酒、盐、花椒粉(或胡椒粉),充分打散!
中火热油,炒软食材,约30秒!
四周向中间,均匀倒入蛋液,锅边热、蛋饼易成型!
中小火,可盖盖子,四周翘起成型,表面半凝固时!
翻面、两面金黄即可!
快手营养!
火候按喜好!
成品
小贴士
翻面👉参照